ニッポンの偉人逝く   

2007年 01月 07日

安藤百福さん=日清食品創始者、即席ラーメン開発


幼少期にこの人の伝記を読んで、いたく感銘を受けた記憶があります。
今思えば他愛ないドキュメンタリでしたが、まあその伝記を今の自分に活かせてないのが
何とも口惜しいやら頭悪いやら。
戦後の復興に一役買った……とは陳腐すぎるか。
荒廃した日本での、一代立身出世の象徴のような存在ではありましたかな。

自分が精魂込めて作った料理が後世長く食されてゆくというのは、何とも名状しがたい浪漫。
数十年経ってなお色褪せない食べ物って、探すと決して多くはないはず。
すべての食卓から心を込めてありがとう、そしてお疲れ様でございました。
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by taoyao | 2007-01-07 09:29 | ニュース

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